雑誌「つくばスタイル」に掲載 2009年3月発売
ツクバ人ならご存知の方は多いのではないでしょうか。
雑誌「つくばスタイル」。
３月発売の号のテーマは「おしゃれなエコ」だそう。
にこネットつくばも過日取材をしていただき、記事が掲載される予定です。
取材場所は、「つくばスタイル館」。 移築された古民家で、離れに厨房もあり、にこネット好みのとても素敵なところです。
ちなみに今度、ソーラークッキングのんびり会もこの場所でできたらと考えております。
さて、取材の話ですが、取材の方のほかに専門のカメラマンの方もおられ、「なんだか本格的」。
実はこの日は強い風が吹き荒れ、本来ならば風に強くないソーラークッキングは無理だと思われました。
ところが、このつくばスタイル館は、建物がちょうど風除けになってくれるスポットがあり、そこに３台のソーラークッカーを並べて快晴の下、無事調理ができたのでした。
この日のメニューは、「桜海老の雑穀ご飯」「そば粉クレープ シナモンアップル添え」「焼き芋」「はと麦入りお汁粉」。
最近は、食材の地産地消も心がけています。
茨城の野菜、国産の豆や雑穀を使って、地元の・日本の農業が元気になるように。
太陽熱とダブルで地球にやさしい、というわけです。
ソーラークッキングしたお料理も念入りに写真に収められ（こんなことだったら、もっといろいろ食器を持ってくるんだった～！）と後から後悔しても遅し、なのでした。
私たちもいろいろ勉強になり、しかも美味しく楽しい取材でございました。
どんな記事になるのでしょうね。