農場訪問
石岡市にある「Organic Farm 暮らしの実験室 （やさと農場）」へメンバーと行きました。
今日はいい天気。最近天気が悪い日が多いから、幸先よい。 いいことありそうな予感。
農場では、前日から東京のグループ「教育カフェ」のみなさんが来ていて、農場スタッフの計らいでこの日を一緒に行動することができました。 ありがとうございます。
私たちが持ってきたソーラークッカーにとても興味を示して下さり、会話にも花が咲きました。 いろいろな人が集まると、いろいろな
知識や特技を持っている人がいて、学ぶことが多いものですね。
今日できあがったデザート２種。 一つ目は「はんごうプリン」です。およそ７００ミリリットルのでかサイズ！手作りクッカー「サン・ピース SUN PEACE」で１時間半ほどでできあがり。 （上の写真の緑のがサンピースです）
つぎはパラボラ型クッカー「かるぴか」で、チーズケーキに初挑戦！ こんがりいい具合に焼けました。（取り出すのに苦労したので、その点工夫が必要です）
そのほかも、サンオーブンでクッキー、そしてエデュクッカーでご飯を炊きました。
農作業もみんなで手伝いました。今日は畑に残っているネギを抜いて、別のところに植え付ける作業です。こうすると、１本のネギが何本にも増えてまた出荷できるようになるのだそうです。
ちなみに、この農場は、野菜作りのほかにも養豚、養鶏、を営んでいます。 農と食が直接つながり、「私たちが生きることは、いのちをいただいていること」を体験的に実感できる場だと思います。
これから、このやさと農場を舞台に、どんな企画が繰り広げられるのやら、とても楽しみです。
にこネットも、今年は農場とコラボで楽しいイベントができたらと思っています。