にこネットつくば

今日は朝から絶好のソーラークッカー日和!!!

ここ二本松の訓練所にも昨日、

ついに！私の’恋人’サンオーブンを送ってもらいました。

ということで、今日は朝からサンオーブン

で何を作ろうかなあ～？

りんごしか持ってないしな～

と考えているところへ・・・

友達からイチジク

シナモンパウダー

料理隊員からとっておきの調味料

そして調理に関する的確なアドバイス！

サンオーブンはあえて皆の目につくところに置き・・・

今日は温度も最高150℃まであがりました。

たくさんの仲間達に見てもらえて

関心をもってもらえて

私もサンオーブンもとっても幸せです。大満足です。

そして出来たのは

★りんごといちじくのコンポート★　

別名★compote de l’automne★　（秋のコンポート）

秋のめぐみとおひさまの見事な競演！

たくさんの人達に試食してもらい、大変好評でした。

ソーラークッカーとおひさまと素敵な仲間に囲まれて

大満足ないちにちです。

みんなありがとう。

巷ではインフルエンザがまん延し始めていますねぇ。

つくば市内の学校も、学級閉鎖、学年閉鎖が相次いでいますし、

その他、行事などがキャンセルや延期になることも多いこの頃です。

かくいうにこネットも、月例会「ひだまり場」が延期の事態に。。。

申し訳ありませ～ん（汗）

みなさんも気をつけましょう。

夏に袋かけ作業をお手伝いした、Ｔぶどう園に出かけてきました。

巨峰の収穫のピークは過ぎてしまっていたようですが、それでもぶどう園の端のほうにまだ実っているぶどうを、摘ませていただきましたよ。

お味は・・・甘い！濃い！！　びっくりでした。

そして、一見干しぶどうみたいになっている粒もちらほらあるのですが、いや、これが食べてみると、まさに「干しブドウ」！！

わ～　レーズンって、本当にブドウだったんだ～　（当たり前ですが）　を実感。

そのあと、出荷用のぶどうを親戚に送ることができました。　よかった。

それで、じつはそれだけでは終わらないんです。

出荷時に実を整えるときに出てしまう、ブドウの粒がたくさんあるのですが、それをお土産にいただいて帰りました。

それをどうしたかって？

食べた皮をとっておいて、それを砂糖を加えて煮だし、クエン酸を加えると・・・・　おいしいぶどうジュースに！

色もとってもきれい。

まだまだあります。　・・・そう、ワイン造りです！

ブドウを洗って、皮ごとつぶし、そこに砂糖とホワイトリカー少々（殺菌用）を加えて、きれいなビンにいれ、室内に置いておきます。

そうするとおいしいワインが出来上がるのです。

なんと贅沢な。

すでに待ちきれなくて、ちびちび味見していますが（笑）、1ヶ月後が楽しみです。

来年は、ソーラークッカーでぶどうジャム作りに挑戦！？？

9月某日夕刻。　メンバー宅。

子ども、学生、社会人。気の置けない仲間が集まって、わいわいと晩ご飯の会。

みんなで食べるとおいしいね、はいつものことなのですが、いわゆる地産地消のシンプルメニューは、身体にもココロにも優しい気がします。

フィリピン名物「シニガンスープ」は、フィリピン帰りのメンバーの手作り。　自家製トマトやトウガラシなどの野菜や地魚がたっぷりはいって酸味の効いた逸品！

さっと天ぷらやかき揚げにしたのは、これまた、メンバーの畑でたくさん採れた四角豆や、地元「大豆トラスト」の畑で育った大豆。　ゴーヤはベランダ製（笑）

気がつくと、まさに、にこネットの 3E  Standard　= Eco（環境にやさしく）, Eating（季節をおいしく）, Enjoy（楽しくのんびり）、になってるではないですか！　みんなマイ食器持参だし。

お土産のおいしい地酒も手伝ってか、即興手品（イマイチ？）あり、誕生お祝いタイムあり、笑いあり、泣き声あり（？）のまことに楽しい一晩でした。

もちろん、今後の活動についての話し合いもすこ～し、酔った頭でやりましたよ。　これも大切だし、アイディア抽出は楽しい時間です。

やっぱりいいね。こういうのは。　またやろう。

なんでも楽しまないと。

玉造町にあるＴさんのぶどう園におじゃまして、ぶどうの袋かけ作業を手伝ってきました。

午前中はしっかりにこネットの定例会「ひだまり場」をこなし、それからぶどう園へ５人で出発。

あ、それから、実はもう一人メンバーＮくんが来るはずだったのですが、なんと、この日の早朝に待望の第一子のご誕生の朗報！！　　おめでとうございます！

ぶどう園に着いたら更にお二人、Ｔさんの昔の教え子がいらしてました。

まずトイレをその辺の草むらで済まし(笑）・・・　さあっ！　がんばるぞ～　　

このブドウ園にお邪魔したのは、考えてみると３年ぶり。

まだ青々として、ヒスイのようなブドウが無数にぶら下がる中、みんなで専用の袋をどんどんかけていきます。

３年前より手早くかけられる自分に気付いた時、「やっぱり経験するってすごいんだよな～　脳の力ってすごい」って、変なことを思います。　要するに、やってみるもんなんですね、なんでも。

時には無心に、時にはみんなと語らいながらの楽しい作業。

お茶の時間もあり、よいお話も聞け、大満足でした。

今日はとても充実していて、おまけにおめでたいこともあったし、

異国のメンバーも含め、場所は離れていても、みんなにとってそれぞれよい日だったということがわかりました。

記念すべき日が、ひとつプラスかな。