太陽の恵みのX’mas
日曜日, 12 月 27th, 2009
2009年12月 そろそろクリスマス
今日は何を作ろうか?
足が鍋からはみ出すほどの大きなまるごとチキンに挑戦!
風は冷たいけれどもたっぷりとふりそそぐ太陽のひかりのもと
約4時間ほどじっくり放置しておくだけ!
味付けは塩コショウと
ベランダ栽培のローズマリーのみ!
そこへまたベランダ栽培のバジルを添えて・・・
お味は・・・
もちろん最高!
オーブンレンジで作ったのともお店で買ってきたものとも違う
なんなのだろう?このジューシーな旨み
そう!!!それはまぎれもなく「おひさまの味」がするのです。
電気やガス、火を使わなくたって
中までしっかり火が通ってしかも旨みが逃げず
こんなにおいしいものができちゃうんです。
太陽ってすごい!
あ!そうそう!
「みんなで食べるとおいしいね!」
これもひとつのだいじなエッセンス。